Spargel

Seit über 35 Jahren wird auf unserem Betrieb Spargel angebaut. Seit 2021 ist unser Betrieb „Bioland zertifiziert“ und somit natürlich auch unser Spargel.

Durch spezielle Folientechnik und den Anbau verschiedener Sorten können wir unseren Spargel von Ende März bis Ende Juni ernten.

In unserem Hofladen können Sie zwischen 7 Hofsortierungen des weißen Spargels wählen. Außerdem gibt es bei uns auch Grünspargel, dieser muss nur im unteren Drittel geschält werden und eignet sich, wie auch der „weiße“, für viele schmackhafte Gerichte.