Heidelbeeren

Unsere Heidelbeeren können Sie in der Saison jeden Tag erntefrisch in unserem Hofladen und unserem SB-Kühlschrank vor dem Hofladen bekommen. Wer selber pflücken möchte, für den ist ab etwa Mitte Juli unser Heidelbeerfeld für die Selbstpflücke geöffnet.

 

Ab Anfang Juli bis Ende September werden unsere Heidelbeeren geerntet. Die Kulturheidelbeere ist etwas fester, weshalb sich die Beeren im Kühlschrank auch mindestens 10 Tage knackig und frisch halten. Die Heidelbeeren eignen sich besonders für Konfitüren und Gelees, denn durch den hohen Pektingehalt gelieren sie sehr gut.

 

Die gesundheitlichen Vorzüge der Beere sind kaum zu toppen. Heidelbeeren sind kleine antioxidative Kraftwerke der Natur. Sie besitzen aktive Anti-Aging-Eigenschaften, reduzieren Zellschäden und senken damit das Risiko für die Entstehung von Krebs. Sie enthält zudem viele Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium. Kennzeichnend ist ein hoher Ballaststoffgehalt, der sich förderlich auf die Verdauung auswirkt.

 

Neuerdings kann man unsere Heidelbeersträucher auch adoptieren und kann sich die Heidelbeeren bequem nach Hause liefern lassen! Wer nicht adoptieren möchte, kann sich auch so in der Saison 2 kg Heidelbeeren nach Hause liefern lassen!

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Crowdfarming Heidelbeeren

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